Ruta Maya Coffee cuenta con la certificación orgánica del USDA, otorgada por el Departamento de Agricultura de Texas y Mayacert. La agricultura orgánica es fundamental para nuestro trabajo y apoya la salud del medio ambiente, los agricultores y nuestros clientes. Nuestro café no contiene ingredientes genéticamente modificados, pesticidas ni herbicidas. Según las directrices de la FDA, cualquier modificación artificial impediría que un producto recibiera la certificación orgánica.

Aunque no contamos con certificación de Comercio Justo, nuestro abastecimiento va más allá de los requisitos de Comercio Justo. Ruta Maya se basa en relaciones directas y duraderas con cooperativas de agricultores independientes. Al trabajar directamente con los agricultores y evitar a los intermediarios, podemos pagarles precios por encima del mercado, asegurándonos de que reciban más de lo que obtendrían a través de los canales convencionales de Comercio Justo. Este enfoque apoya a las comunidades agrícolas locales y mantiene precios justos para los clientes.

No. Solo tostamos café en nuestras instalaciones, lo que significa que no hay riesgo de contaminación cruzada por gluten, frutos secos o lácteos. Nuestro café es seguro para personas con alergias o sensibilidades.

Hemos decidido no producir cápsulas de café de un solo uso como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad. Para quienes utilizan cafeteras de cápsulas, recomendamos el uso de cápsulas reutilizables que son compatibles con la mayoría de las máquinas.

Nuestros granos de café funcionan bien con todos los métodos y aparatos de preparación. Las preferencias varían, pero siempre disfrutamos de una clásica prensa francesa.

Usar el tamaño de molienda adecuado es clave para obtener el mejor sabor de tu método de preparación. Como guía:

Espresso: Fino
Cafetera de goteo: Medio-fino
Cafeteras de filtro: Medio
Chemex: Medio-grueso
Prensa francesa: Grueso
Cold Brew: Extra grueso

Te animamos a que hagas pequeños ajustes para encontrar el perfil que se adapte a tu gusto.

Guarde sus granos en un lugar fresco, oscuro y seco para mantener su frescura. Nuestras bolsas de papel kraft tienen doble forro y son resellables con una válvula de desgasificación unidireccional, lo que las hace ideales para un almacenamiento a largo plazo. En el caso de nuestras bolsas de arpillera, recomendamos transferir los granos a un recipiente hermético para una máxima longevidad.

Cada bolsa está estampada con la fecha de tueste y se mantiene fresca hasta por 1 año a partir de esa fecha si se almacena en un lugar fresco y seco. El café pre-molido se mantiene fresco de 3 a 5 meses en una bolsa sellada y de 2 a 4 semanas una vez abierto.

Los pedidos suelen procesarse en un plazo de 3 días laborables y llegan en un plazo de 7 a 10 días laborables a través de UPS Ground. Actualmente, solo enviamos pedidos a través de nuestro sitio web dentro de los Estados Unidos continentales. Aceptamos los principales métodos de pago, incluidos:

Visa
Mastercard
Discover
American Express

Los costos de envío varían según la ubicación y el peso del pedido. Las devoluciones y los cambios se gestionan caso por caso. Para obtener ayuda con un pedido en línea o una solicitud al por mayor en EE. UU. o México, contáctenos en info@rutamayacoffee.com.

Trabajamos con minoristas, hostelería, organizaciones y eventos. Si está interesado en colaborar o tiene una idea creativa, envíenos un mensaje a info@rutamayacoffee.com.

Cerramos nuestra cafetería independiente en Austin en 2012. Aunque ya no operamos nuestro propio café, el café Ruta Maya se sirve en una cafetería operada por el aeropuerto en el Aeropuerto Internacional de Austin-Bergstrom y a través de socios minoristas en todo el país. Consulte nuestro mapa de minoristas para encontrar un minorista cerca de usted.

No vendemos directamente en Amazon ni nos asociamos con tiendas de terceros. Los listados de “Ruta Maya” en Amazon son gestionados por revendedores independientes, y no podemos garantizar la calidad ni la autenticidad de los productos adquiridos a través de esas fuentes. Para compras en línea fuera de nuestro sitio web, Costco.com es un minorista autorizado.