Café arábica 100% orgánico
Cultivado a la sombra en las tierras altas de Chiapas, México, en asociación con cooperativas de agricultores indígenas mayas. Tostado diariamente en Austin, Texas, y Tuxtla Gutiérrez.
Naturaleza preservada
Cada taza de café Ruta Maya se produce utilizando prácticas tradicionales de agricultura orgánica. Transmitidos de generación en generación, estos métodos honran los delicados ecosistemas del vibrante y biodiverso paisaje del sur de México.
Desde 1990
Desde 1990, hemos trabajado bajo la convicción de que el cultivo de café orgánico puede fortalecer a las comunidades indígenas y crear conexiones entre culturas. Nuestros tuestes especiales son el resultado de más de 20 años de asociación directa con pequeñas cooperativas agrícolas independientes en los territorios mayas modernos e históricos.
Desde 1990
Desde 1990, hemos trabajado bajo la convicción de que el cultivo de café orgánico puede fortalecer a las comunidades indígenas y crear conexiones entre culturas. Nuestros tuestes especiales son el resultado de más de 20 años de asociación directa con pequeñas cooperativas agrícolas independientes en los territorios mayas modernos e históricos.
Tostado diariamente en Austin, Texas y Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Mejores prácticas
Biológico
Nuestro café se cultiva sin fertilizantes, pesticidas ni herbicidas sintéticos, lo que ayuda a preservar la calidad natural del café y a cuidar la tierra, el agua y el aire de la región.
Café 100% Arábica
La suavidad y la acidez equilibrada del café Arábica lo convierten en nuestra variedad preferida. Cultivado en altitudes elevadas, las condiciones climáticas más frescas y exigentes ralentizan el crecimiento del café, produciendo sabores refinados una vez que los granos se tuestan y muelen.
Cultivado a la sombra
El café de sombra madura gradualmente bajo un dosel forestal, permitiendo que los azúcares naturales de la fruta se desarrollen completamente antes de la cosecha. Estos ambientes sombreados sustentan diversas especies de aves y mariposas, ayudan a reducir la erosión al retener la humedad del suelo y absorben el dióxido de carbono de la atmósfera, lo que contribuye a un clima más estable.
Suelo volcánico
Los suelos volcánicos ricos en minerales, la gran altitud y el clima tropical proporcionan el entorno ideal para un excepcional cultivo de café
¡El café Ruta Maya es el mejor! Llevo más de 20 años tomando exclusivamente su tueste oscuro. Calidad constante y los mejores granos disponibles. Se agota rápidamente en el supermercado, así que siempre está fresco.
Café increíble, lo encontré en nuestro H-E-B local (Harlingen, TX). Este café cumplía todos los requisitos: orgánico, arábica, cultivado a la sombra, de altura y de comercio justo, ¡además de fresco! La "fecha de tostado" estaba en la bolsa y era de menos de un par de semanas desde que lo compré. ¡Excelente trabajo, chicos, sabor increíble!
¡Ruta Maya es, de lejos, el mejor café que he tenido el placer de probar! ¡Nada se acerca remotamente al rico sabor de este café orgánico, cultivado a la sombra! Para entender realmente lo que quiero decir, tienes que probarlo tú mismo... ¡preferiblemente solo! ¡Solo bébelo!
